便利店食物 | 6大便利店「偽健康」食品 實質高糖高鈉飯糰都NG 醫生推薦健康選擇打工仔啱食

便利店食物 | 6大便利店「偽健康」食品 實質高糖高鈉飯糰都NG 醫生推薦健康選擇打工仔啱食

【便利店/食物/健康/食品/陷阱/高糖/高鈉/醫生/推薦/選擇/打工仔】台灣功能醫學醫生陳君琳早前在YouTube頻道分享影片,指很多現代人平日主餐都是以便利店食物果腹,遂分享在便利店挑選健康飲食的貼士。 

陳君琳表示,便利店有很多看似健康、實質暗藏健康陷阱的食物,包括:

1. 飯糰

她指很多人以為飯糰除了飯,還有很多蛋白質,但其實很多蛋白質都只是肉絲、肉末,或屬於加工品的肉鬆,幾乎都是碳水化合物,並不是均衡的飲食選擇。

2. 穀物棒

雖然它是穀物,標榜纖維質很高,但糖份也偏高。她舉例其中一款穀物棒一份就有187卡,其中糖類佔12公克,故幾乎每支穀物棒糖份都超過10克以上。所以,與其當成正餐,她較建議當成甜點,亦不要太常吃。

3. 雞肉蛋白棒

成分中有不少添加物,一條鈉含量有572毫克,而成人一天的鈉建議攝取量為2,400毫克,故吃一條蛋白棒,就已佔一天4分之1的量。

4. 里肌肉

雖是不錯的蛋白質來源,但鈉含量達984毫克,快佔一天攝取量的一半。不過如要選擇,她認為里肌肉比雞肉蛋白棒佳,因加工度較低,而後者反而像是「高蛋白的熱狗」。

5. 雞胸肉

雞胸肉亦是不錯的蛋白質選擇,但便利店買到的雞胸肉分量稍小,一份蛋白質約20克,但如是自己料理的雞胸肉,一份蛋白質約30克。此外,其添加物亦較多,包括品質改良劑、增稠劑、防腐劑等。

6. 湯品

喝後容易口乾舌燥、不舒服,因其添加物、鈉含量偏多。

如要購買便利店食物,陳君琳較推薦原型食物,主食類可選擇粟米、香蕉,蛋白質則可選擇豆漿、不加黑糖的豆腐花,蔬菜的話可選擇生菜沙律。

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