【血糖/陷阱/蕃薯/飲品/糖份/糖分/三文治/糖尿病】台灣減重醫生范亞萱在YouTube頻道拍片表示,她在診所遇到最經典的「偽健康」早餐組合,是蕃薯加五穀粉,因兩樣都是澱粉,加起來會糖分「大爆炸」,有代謝症候群人士要小心吃用。
范亞萱又指,早餐店的飯糰、油條、鹹豆漿也是常見「地雷」,曾有一名50歲男患者早餐常吃這些食物,結果出現前期糖尿病。她指這是雙重高澱粉組合,建議對方改吃以蛋白質優先、少澱粉、多蔬菜的食物,3個月後糖化血色素從6.4降至5.6,回到正常值。
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吃錯三文治血糖飆升越食越餓
范亞萱表示她會吃三文治,但要挑對種類,吃錯也會變「血糖炸彈」,如火腿蛋三文治的白麵包,容易讓血糖上升,加工紅肉鈉含量高,沙律醬也有含氫化植物油,這些都是健康陷阱,甚至會讓人越吃越餓。范亞萱指她在有空時會吃「開放式三文治」,半盤蔬菜沙律、2隻蛋、酸種麵包、牛油果、無糖花生醬,再配一杯手沖咖啡。
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