【穀雨/2026/禁忌/開運方法/濕邪/春困/浮腫/濕疹/養生/茶湯/保健/穴位/健脾/利濕】今天（20日）是二十四節氣中的「穀雨」，當中有7大禁忌需要注意。此外，穀雨節氣天氣潮濕，遂為大家推介11款養生茶湯。
穀雨7大禁忌
台灣命理師小孟老師曾表示，民間相傳黃帝於春末時，向百姓與丞相宣布倉頡造字完成，在這天下了一場不平凡的雨，也降下很多穀米，後人將此日定為「穀雨」，用來紀念古人聖功，倉頡死後有人將穀雨日用來祭拜倉頡，也叫「穀雨節」。
另外，穀雨也是春天最後一個節氣，也是24節氣中第6個節氣，穀雨開始雨水會增加，因冷暖空氣交會，因此降雨多，也是氣溫開始回升之時，適合農夫播種耕田。
1. 戒爆怒
穀雨日天氣忽冷忽熱，因此脾氣較差，一旦動怒容易犯下不可逆的錯誤。
2. 不宜減衣物
穀雨日天氣早熱晚涼，不宜收太多衣物，以免身體著涼感冒。
3. 避去森林
穀雨日是撲滅害蟲的時刻，因此害蟲較多前往山區森林多的地方，容易被害蟲叮咬，因此盡量避開森林與雨林之地。
4. 注意除濕
穀雨日容易下雨，也容易忽冷忽熱，濕氣較重，因此要注意多加除濕，以免引發痛風。
5. 小心用電
穀雨日濕氣重，用電要小心，尤其電器用品容易受潮，或使用電器用品容易觸電。
6. 傳染疫情變多
穀雨日濕氣重，易引發傳染病。
7.上山注意
穀雨日易下雨，前往山上要注意天雨路滑，易跌倒、摔倒，建議避免前往上區。
穀雨開運法
準備1碗生米，米中放88元硬幣，當日早上9至11時，向天外祈求財運大發，求完後放在書桌上，男左女右，放1天後倒掉，硬幣拿去捐款，能讓財運大開。
穀雨飲食養生、抗濕氣
穀雨飲食以清淡為主，少油膩。少吃寒涼或生冷食物，如生菜、西瓜、橙、柿子、苦瓜、竹筍、通菜、白蘿蔔等食物。
穀雨養生茶湯食療
【四神排骨湯】
材料：芡實20克、蓮子20克、淮山20克、茯苓20克、薏苡仁20克、水2,000毫升、排骨適量，汆燙後備用。
做法：將材料放入電鍋中燉煮至熟，可酌加當歸3片、生薑、鹽少許調味。
功效：濕冷多雨的天氣常會導致濕邪入侵人體，阻礙脾胃系統運作，產生食慾不振、腹瀉等症狀。透過這些健脾利水的食材輔助，恢復消化功能，利水消腫。
【甘草蜂蜜茶】
材料：甘草250克、蜂蜜500克，或1份甘草、2份蜂蜜。
做法：甘草先熬，之後加入蜂蜜。飯前空腹飲用。
功效：幫助排便、保護胃黏膜、改善胃病。
【冬瓜荷葉湯】
食材：帶皮冬瓜450克、乾荷葉5克、海帶2根、排骨100至150克、薑絲適量。
做法
- 冬瓜帶皮切塊，排骨洗淨飛水。
- 所有材料放在一起大火煮10分鐘，轉小火慢燉2.5小時，加鹽調味。
功效：利水祛濕（特別是下半身）、降脂、消腫減肥。
【川芎魚頭湯】
食材：魚頭450克、天麻5克、茯苓10克、川芎50克；料酒、胡椒粉、鹽、薑等適量。
做法
- 魚頭用清水洗淨，除魚鰓內污物並切為兩邊。
- 爆香薑片，加入魚頭，放少許酒。加水熬湯40分鐘。
- 放川芎、茯苓、天麻，再撒胡椒粉和鹽。
功效：天麻具有平肝熄風、通絡止痛之功。川芎可活血行氣、祛風止痛的。魚頭以形補形，健腦、延緩衰老。這款湯可祛風活血，對頭痛及三叉神經痛有一定的鎮靜止痛功效。
【玫瑰枸杞疏肝茶】
材料：玫瑰花5朵、枸杞10克、佛手柑5克、冰糖少許。
做法：沸水沖泡，燜5分鐘，晨起或午後代茶飲。
功效：疏肝解郁，柔養氣血。玫瑰花行氣活血；佛手疏肝和胃；枸杞平補肝腎，緩解春末情緒煩躁、眼乾疲憊。
【黑豆祛濕茶】
材料：黑豆（麩炒）100克、枸杞20克、紅棗（挖籽）10粒、冰糖適量。
做法：把黑豆洗淨後用清水浸泡4小時，然後連同泡豆的水一起倒入鍋中，加入洗淨的枸杞和紅棗，大火煮開後轉小火慢燉1小時，等豆子完全軟爛，加入冰糖調味就可以。
注意黑豆性平，但體質偏寒、脾胃虛寒的人不太適合，一般建議炒過後使用。
【雞骨草薏米湯】
食材：雞骨草適量、薏米30克、赤小豆30克、豬骨300克、薑和料酒少許、鹽適量。
做法
- 薏米先炒一下，赤小豆用清水浸泡一段時間；
- 雞骨草拆開泡水5分鐘清洗灰塵，然後放入隔渣袋綁好；
- 把要煲湯的豬骨斬塊，涼水下鍋，放一點薑和料酒，煮沸2分鐘後，撈出沖洗乾淨；
- 所有材料放入湯鍋中，倒入適量水，蓋好鍋蓋，先用大火將湯料煮開，轉小火煮1.5小時，出鍋時放適量鹽即可，除雞骨草，其餘都可以吃。
【粟米粉葛湯】
食材：粉葛適量、粟米1根、豬骨適量、薑2片、鹽1茶匙。
做法
- 豬骨冷水下鍋，加入薑片煮開2分鐘汆燙，用涼水洗去血末控乾備用。
- 新鮮粉葛清洗乾淨，削去外皮，切成塊狀備用，粟米切成幾段；
- 豬骨、粉葛、粟米和薑片倒進鍋裡，往鍋裡加水煮開。
- 水燒開後，蓋好鍋蓋，轉小火煲1至1.5小時，關火前加鹽調味即可。
【豆腐蜆湯】
食材：蜆適量、北豆腐適量、料酒1匙、薑片適量、鹽適量。
做法
- 蜆吐乾淨沙子，用清水多沖洗幾遍，豆腐切成小塊，放入燒開的水中燙2分鐘，去除豆腥味後撈出備用；
- 鍋裡放點油，先放入薑片煸出香味，再放入蜆翻炒至微微開口；
- 放入足夠清水煮開，然後放入豆腐塊煮開5分鐘；
- 最後放鹽和胡椒粉調味，撒蔥花出鍋子即可。
【蟲草花淮山湯】
食材：豬骨適量、新鮮蟲草花適量、淮山1塊、紅蘿蔔1塊、薑片1塊、鹽適量。
做法
- 新鮮蟲草花洗乾淨浸泡一會；
- 豬骨剁成小塊，冷水入鍋，大火煮開2分鐘後，撈出沖洗備用；
- 淮山、紅蘿蔔削皮切塊備用；
- 湯煲加入清水，放入豬骨、紅蘿蔔、蟲草花、淮山和薑片，大火煮滾後加蓋調小火燉煮1小時；
- 最後湯色變金黃，加入適量的鹽即可。
【西洋菜湯】
食材：西洋菜適量、豬骨適量、蜜棗1個、枸杞少許、薑2片、鹽適量。
做法
- 先將肉類汆燙水，豬骨冷水下鍋，煮出白色的泡沫，再滾個1分鐘，然後取出豬骨瀝水備用；
- 西洋菜浸泡清洗乾淨；
- 準備好的蜜棗洗淨，和豬骨一起放入鍋內，注入適量的清水，煮開之後關小火繼續煮半小時；
- 再將洗淨的西洋菜整棵下鍋，繼續煮20分鐘；
- 時間到後，依個人口味加入枸杞和適量的鹽調味即可。
穀雨穴位保健
1. 陰陵泉穴
位置：陰陵泉位於小腿脛骨靠近膝蓋內側凹陷中。
功效：本穴是脾經氣血聚合處，除了可幫助下肢氣血循環，同時也是祛濕氣、活絡氣血的要穴。
2. 太白穴
位置：足趾第1跖趾關節後下方，赤白肉際的凹陷處。
功效：太白穴是脾經的土穴，主要用來健脾胃、助消化，處理消化系統的疾病，常搭配陰陵泉穴一起使用。
3. 水分穴
位置：肚臍上1吋，約一大拇指幅寬。
功效：任脈上的穴道之一，主治水分代謝問題，也是消除水腫、調整腸胃脹氣常用的穴道。
【延伸閱讀】
身體去濕 | 自測身體濕氣重 痰多全身無力誘濕疹 推介6大食材自製5款去濕茶消水腫