【家常食譜/肥媽/白菜雞/雞肉/入味/電飯煲】肥媽早前在TVB節目《今個夏天食平D》教大家做「白菜雞」。
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【白菜雞】
調味
紹興酒少許、麻油少許、鹽少許。
醃料
鹽、蔥段、紅蔥頭、薑、薑汁、酒。
食材
大白菜（紹菜）1棵、雞1隻、薑片少許、紅蔥頭少許、蔥段少許、大蔥少許。
做法
- 將雞解凍後，加入醃料，備用。
- 大白菜洗淨瀝乾。
- 薑片、紅蔥頭、蔥段、大蔥放入電飯煲內。
- 大白菜掰開一塊塊，放進電飯煲內，並加入調味料。
- 將1.放入電飯煲，以煮飯功能煮熟。
- 完成後，待5分鐘後才取出上碟。
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