【日本最美村落/旅遊/廖慧儀/旅行/長野縣/原村遊/海拔/公園/木屋/星空】TVB旅遊節目《日本最美村落》主持人廖慧儀,第9集繼續帶大家遊走長野縣木曾町。
木曾町食材混合西式菜式
第一站來到一間家族經營的居酒屋,女將Yoko介紹各款日本酒,包括由木曾町老酒藏釀製的酒品,酒精濃度達19%。而食物都是用木曾町的著名食材,包括加入木曾町老店味噌的卡邦尼意粉;而烤雞胸在烤前用乳酪和木曾町老店味噌醃製過;至於人氣第一名的菜式是招牌角煮燜豚肉,燜煮了6.5小時;另外還有木曾町老店豆腐沙律。
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地址:長野縣木曾郡木曾町福島1788-11
下一站來到長野縣原村,人口8,082,有八岳山麓自然和農田和諧交融的農村景觀、土藏的鏝繪、「破布機織」和「裂織」共存的織物文化。
海拔1,300米公園打卡一流
八岳連峰是全日本唯一一個可媲美富士山的山,在海拔1,300米的公園,可一覽高山景觀。八岳連峰是橫跨長野縣和山梨縣的火山山脈,由北八岳和南八岳2個火山群組成,北八岳山勢較平緩;南八岳地形陡峭,呈現出高山的特徵,可欣賞到截然不同的景觀。公園裡有一個很大的湖泊,是人氣第一名的打卡位,黃昏時有機會看到日落,秋季則看到紅葉。
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地址:長野縣諏訪郡原村17217-1613
咖啡店歎八岳食材
來到一間像圖書館的咖啡店,專賣八岳產貨品,支持本地生產者。八岳水質和空氣好,可吃到美味的蔬菜和肉類,如信州蘋果和牛,牛隻被餵飼利用信州傳統食品的副產品如蘋果渣、豆渣、酒粕等製成的發酵飼料長大,和牛更具鮮美,並帶有獨特香味;而另一款是八岳產鹿肉腸。在咖啡店亦可欣賞到對面的蓼科山、車山、飛驒山脈。
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體驗原村溫暖小木屋
公園以「親親八岳大自然」為主題,有多項設施如高卡車,全長300米,可邊開車邊享受自然環境。原村是全日本幸福指數最高的地方,更是Pension的發祥地,Pension一字源自法文,意指寄宿處。村內有2個名為Pension Village的區域,Pension類似英國的B&B,但亦提供晚餐,一般為洋風建築,因應民宿主人喜好,每間各有風格。
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寄宿處的晚餐十分豐富,有沙律、前菜、湯品、油甘魚料理、豚肉料理、白飯、紅酒、甜品等,菜式以原村種植的蔬菜製作。
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地址:長野縣諏訪郡原村17217-1345
晚上參加觀星活動
因原村海拔較高,秋冬時晚上的天空較清晰、能見度較高,晚上文化園會有觀星活動,每年4至12月,大約每月舉行1次,活動包括觀賞天文投影、在導賞員說明下觀賞星空等。
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